Shakshuka stammt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber in Israel ein Nationalgericht. Dort isst man es zum Frühstück, Mittag und Abendessen – und es schmeckt einfach jederzeit köstlich!
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Shakshuka-Zutaten für 4 Personen:
3 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
1 Paprikaschote, in Würfel geschnitten
1 Dose Tomaten, stückig
2 EL Tomatenmark
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika, edelsüß
1 TL Meersalz
Prise Zucker
Chilipulver
Pfeffer
4 Eier
½ Bund glatte Petersilie oder Koriander
50 g Fetakäse
Shakshuka Dana Tentis. Zubereitung:
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Genia ist freie Künstlerin und für Bilder und Illustrationen bei kohero verantwortlich. “Ich liebe meine kulinarische Ecke und bin ständig auf der Suche nach verrücktesten Rezepten für Euch.”
