Irish Stew Spezial

Lebensmittel wegschmeißen wollen wir alle nicht. Schon der englische Autor Jerome Klapka Jerome hielt in seinem Roman "Drei Männer in einem Boot …

Lesezeit in Min. 5,
Juni 22, 2018
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ganz zu schweigen vom Hund“ (1898) seine Variante fest, wie man ein leckeres Gericht kochen kann, in das alles hinein wandert, was man sonst hätte entsorgen müssen: seine Variante von Irish Stew.

Es handelt sich bei Irish Stew eigentlich um ein traditionelles Gericht, das vor allem aus Kartoffeln, Hammel- oder Lammfleisch, Zwiebeln und Petersilie besteht. Doch in den, seit etwa 1800 als irisches Nationalgericht angesehen Eintopf¹, passt noch so viel mehr – und vor allem auch andere Zutaten! Be inspired by Jerome:

Salam,

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