Crepe mit Gemüse – Das Rezept
Zutaten:
- 5 mittelgroße Eier
- 2 Paprika (gelb, rot oder grün)
- 1 Bund Petersilie
- 5 Frühlingszwiebeln
- 2 Tassen Milch
- 1 1/2 Tassen Mehl
Zubereitung:
Zuerst musst du das ganze Gemüse - die Paprika, die Frühlingszwiebeln und die Petersilie - klein hacken und mit den Eiern mischen.
Danach musst du die Milch und das Mehl vermischen und zum Gemüse hinzugeben. Nun alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Jetzt kann die Mischung in der Crèpes-Pfanne portionsweise zubereitet werden. Die Crèpes sollten auf beiden Seiten leicht goldbraun sein.
Guten Appetit!
Tipp
Wenn du etwas nicht klar verstehst, sieh dir unseren YouTube-Kanal : Arabic Food an.