Für diese Ausgabe von nelken & nostalgie darf ich dir Mohammad vorstellen. Er ist in Syrien geboren und aufgewachsen. Heute lebt er in Halle, studierte dort und befasst sich viel mit dem gesellschaftlichen und politischen Wandel.
Mohammad hat mir während seines Praktikums in der kohero-Redaktion von seinem Lieblingsgericht Mulūḫīya erzählt. Es erinnert ihn an seine Kindheit und insbesondere seine Mutter. Außerdem schreibt Mohammad davon, wie wichtig Liebe und Hingabe bei der Zubereitung von Gerichten sind und lädt dich ein, sein Lieblingsgericht auf diese Art nachzukochen.
Salam,
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