Über Fesenjoon – meine Heimat zum Nachkochen

Die Gerichte, die ein Gefühl von Zuhause und Geborgenheit vermitteln – genau darum geht es im Newsletter Nelken & Nostalgie. Diesmal stellt Autorin Negi ihr LIeblingsrezept vor: Fesenjoon.

Lesezeit in Min. 7,
September 10, 2024
verständlich
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Heute stelle ich dir unsere Autorin Negi vor. Sie ist Deutsch-Iranerin und in der Nähe von Köln groß geworden. Doch Negi hat die letzten Jahre in den Niederlanden, Japan, Schweden, Österreich und Australien gelebt. Vielleicht kennst du sie von ihren Texten im Online-Magazin oder der 9. Printausgabe zum Thema Bildungsgerechtigkeit. In dieser Folge von nelken & nostalgie erzählt Negi von Erinnerung an das persische Gericht Fesenjoon.

Für sie ist es mehr als ein Gericht, denn Fesenjoon kocht sie, wenn sie sich ihrer Familie und ihrer Heimat näher fühlen möchte.

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Schlagwörter:

nelken & nostalgie, Newsletter, Rezepte

Natalia Grote

Natalia ist in den Bereichen (Mode-)Journalismus und Medienkommunikation ausgebildet und hat einen Bachelor in Management und Kommunikation. Derzeit studiert sie Digitalen Journalismus im Master. Besonders gerne schreibt sie über (und mit!) Menschen, erzählt deren Lebensgeschichten und kommentiert gesellschaftliche Themen. Sie leitet die Redaktion und das Schreibtandem von kohero. (Bild: Tim Hoppe, HMS)

Negar Sadeghi Hassanabadi

Negar ist Deutsch-Iranerin, die 1995 in Teheran geboren und mit circa einem Jahr mit ihrer Familie nach Deutschland ausgewandert ist. Sie ist in der Nähe von Köln groß geworden, aber hat die letzten Jahre in den Niederlanden, Japan, Schweden und Österreich gelebt. Sie hat einen Bachelor der Psychologie und einen Master in der Forschung und Entwicklung von Medikamenten für neurologische Krankheiten. “Einer meiner größten Leidenschaften sind Bücher lesen und schreiben, woran ich mich mit diesem Text das erste Mal wage, einen Text zu veröffentlichen.”