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Iryna Demeniuk
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Eine Galette ist ein aus der Bretagne stammender Buchweizenpfannkuchen. Oder, um im Französischen zu bleiben, ein Buchweizen-Crêpe. Wer eine Galette-Saucisse bestellt, bekommt eine heiße Wurst – traditionell gegrillt – eingewickelt in einer Art von Crêpe. In der Bretagne wird dieser Imbiss auch gerne bei Fußballspielen gegessen, womit die Galette-Saucisse wohl der deutschen "Stadionwurst" gleichzusetzen ist.
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